Według French News Network z 27 lutego, zgodnie z wynikami spisu rolnego, liczba gospodarstw rolnych we Francji zmniejszyła się o 100 000 w ciągu 10 lat, podczas gdy ludność zajmująca się rolnictwem stopniowo się starzeje.
Wraz ze zwołaniem Francuskiej Międzynarodowej Wystawy Rolniczej ludzie zwracają większą uwagę na obecną sytuację francuskiego rolnictwa. Wyniki spisu rolnego pokazują, że w 2010 roku liczba gospodarstw rolnych we Francji wynosiła 500 000, podczas gdy obecnie liczba gospodarstw w kraju jest nadal mniejsza niż 400 000.
Spadek liczby gospodarstw rolnych nie wynika z utraty gruntów rolnych we Francji, ale raczej z łączenia gospodarstw i starzejącej się siły roboczej. Wielu rolników kupuje ziemię od swoich sąsiadów. Średnia powierzchnia francuskich gospodarstw wynosi obecnie 69 hektarów, co oznacza wzrost o 14 hektarów w porównaniu z 10 laty temu.
Ponadto ponad połowa rolników ma ponad 55 lat, a wiele starszych osób powyżej 60. roku życia ma trudności ze znalezieniem następców. Francuzi chcą zapewnić zdrową odnowę przemysłu, wymagając co roku podjęcia pracy przez 7000 „nowych rolników”. Na szczęście w ostatnich latach liczba praktykantów rolniczych wzrosła z 35 000 do 45 000.
