Szwajcarska firma zajmująca się naukami rolniczymi stworzyła nowy rodzaj kalafiora, który dłużej pozostaje biały i może zapewnić oszczędności zarówno w pracy, jak i produkcji.
Syngenta ma nadzieję wprowadzić na rynek odmiany kalafiora „destinica” w nadchodzących latach, określając je jako „całkowicie nową koncepcję odmian kalafiora” i przechwalając się ich wyjątkowymi właściwościami.
Według firmy skrzep kalafiorowy – czyli kwitnąca główka rośliny – może pozostać biały po zbiorach, a nawet po wystawieniu na działanie promieni słonecznych.
Mówi się, że zdolność blokowania słońca oznacza, że nie ma potrzeby ręcznego zakrywania skrzepu sera przed zbiorami, co może skutkować 50% redukcją zapotrzebowania na siłę roboczą w porównaniu z poprzednią odmianą opracowaną przez firmę znaną jako „andromeda”.
Tymczasem Syngenta twierdzi, że kalafiory destinica mogą zapewnić dłuższy okres przydatności do spożycia, umożliwiając konsumentom dłuższe przechowywanie warzyw i uniknięcie niepotrzebnego marnowania żywności. Firma pracuje nad osiągnięciem różnych cykli uprawy, aby zapewnić regularną jakość sieci dostaw żywności.
Inżynieria genetyczna bardziej odpornych i tolerancyjnych odmian owoców i warzyw – takich jak te odporne na ciepło jabłka zaprojektowane przez naukowców z Uniwersytetu Maryland – jest niezbędna, ponieważ świat zmaga się z szybko zmieniającym się klimatem.
Ponieważ zanieczyszczenia powodowane przez człowieka przyspieszają tempo globalnego ocieplenia i sieją spustoszenie w uprawach pomidorów i oliwek, żeby wymienić tylko kilka, rolnicy muszą dostosować się do tych zmian, aby uwzględnić potencjalną utratę plonów w niesprzyjających warunkach.
Na przykład odporność tych kalafiorów na słońce sprawi, że najlepsze egzemplarze tego warzywa będą mogły zostać wprowadzone na rynek, nawet gdy jasne i ciepłe dni staną się coraz powszechniejsze.
Również w obliczu rosnącej populacji na świecie zapotrzebowanie na trwałe warzywa jest niezbędne, aby nadążyć za rosnącym popytem na żywność.
Nie tylko żywność jest poddawana inżynierii genetycznej, aby mieć wpływ na zmieniające się środowisko.
Startup we Francji tworzy zakłady o 30 razy lepszych właściwościach oczyszczających powietrze niż zwykle, z których skorzystają mieszkańcy obszarów miejskich dotkniętych toksycznymi gazami i cząstkami stałymi emitowanymi z rur wydechowych pojazdów napędzanych brudnym paliwem.
Dołącz do naszego bezpłatnego biuletynu, aby otrzymywać cotygodniowe aktualizacje na temat najfajniejszych innowacjipoprawę naszego życiaIratując naszą planetę.
