Hodowla owadów jest coraz bardziej postrzegana jako transformacyjne podejście w rolnictwie. Praktyka, która początkowo była spowodowana potrzebą bardziej zrównoważonych źródeł białka i wyzwań środowiskowych związanych z konwencjonalnymi metodami rolniczymi, była w stanie wyprodukować inne produkty hodowlane, takie jak na przykład nawozy organiczne. Owady, takie jak świerszcze, dżdżownice i muchy czarnego żołnierza, wymagają znacznie mniejszej ilości ziemi, wody i pasz niż tradycyjne zwierzęta gospodarskie i emitują mniej gazów cieplarnianych. Ponadto owady mogą spożywać odpady ekologiczne, przekształcając to, co w innym przypadku zostałoby odrzucone w cenną biomasę, co nie tylko pomaga zmniejszyć marnotrawstwo, ale także wspiera gospodarkę obiegową.
Innovafeed, francuska firma Agtech, założona osiem lat temu, szybko pojawiła się jako znaczący gracz w branży rolnictwa owadów. Firma specjalizuje się w produkcji zrównoważonego białka z owadów z wykorzystaniem rolnictwa produktów ubocznych. Innofeed nie tylko sprzyja gospodarce o obiegu zamkniętym, ale także produkuje nawozy organiczne z odchodów owadów. Spotkaliśmy się z dyrektorem generalnym Innofeed w Ameryce Północnej, Maye Walraven, aby omówić innowacyjne podejście jej firmy do żywienia zwierząt i roślin.
FD: Maye, z przyjemnością rozmawia z Tobą o unikalnym produkcie Innovafeed dla żywienia roślin. Czy możesz krótko wyjaśnić, co robi Twoja firma i jak mogłaby przynieść korzyści branży rolniczej?
MW: Innovafeed jest globalnym liderem w produkcji owadów, w szczególnościHermetia Illucens, powszechnie znany jako czarny żołnierz. Używamy rolniczych produktów ubocznych do karmienia naszych owadów, które przekształcamy w wysokiej jakości składniki odżywcze do żywienia zwierząt i roślin. Wdrażanie przemysłu owadowego może jednocześnie sprostać wyzwaniu rosnącemu depozytowi odpadów na całym świecie oraz rosnącym deficytom wysokiej jakości składników odżywczych potrzebnych do wyżywienia globalnej populacji, która według FAO ma osiągnąć 10 miliardów do 2050 r., Dzięki umożliwieniu bardziej okrągłym i zrównoważonym systemom żywnościowym.
