Jeśli szukasz nowego dodatku do swojego ogrodu, który wzbudzi zainteresowanie w okolicy, nie szukaj dalej. Ogórki cytrynowe (Cucumis sativus „Lemon”) to zabawny i ekscytujący sposób na urozmaicenie ogrodu i kuchni. Te okrągłe warzywa, pochodzące z Indii, zyskały popularność po raz pierwszy w Australii, a następnie zostały wprowadzone do Ameryki pod koniec XIX wieku, gdzie stały się ulubieńcami fanów na targowiskach rolników. Chociaż nie mają smaku cytrusowego, ich słodki, świeży smak sprawia, że świetnie nadają się do dodawania niepowtarzalnego koloru sałatkom.
Jeśli chcesz zdobyć te warzywa, ich nasiona można łatwo znaleźć w Internecie, a ich uprawa jest dość łatwa. Tak naprawdę mogą znajdować się w pojemniku doniczkowym lub w ogrodzie, co czyni je świetną opcją, jeśli chcesz posadzić ogród warzywny na małej przestrzeni. Odporne na strefy USDA od 4 do 11 ogórki cytrynowe rozwijają się w dobrze przepuszczalnej glebie, bogatej w składniki odżywcze, które stanowią pokarm dla tych głodnych roślin. Ich nasiona można rozpocząć w pomieszczeniu na kilka tygodni przed ostatnimi przymrozkami. Posadź nasiona 2-3 w grupach, na głębokość jednego cala, w dobrej jakości glebie doniczkowej i kiełkuj je na ciepłym parapecie przez 10 dni. Alternatywnie możesz wysiać nasiona na zewnątrz, jeśli znajdujesz się w cieplejszym klimacie, gdy temperatura gleby w Twoim regionie osiągnęła 60 stopni lub więcej.
Jak uprawiać własne ogórki cytrynowe w domu
Gdy sadzonki wykiełkują i zaczną wytwarzać liście o długości 1-2 cali, możesz przerzedzić każdą roślinę, wycinając lub uszczypując słabsze, niechciane sadzonki, pozostawiając w każdym miejscu tylko jedną silną sadzonkę. Unikaj ciągnięcia sadzonek, ponieważ może to spowodować uszkodzenie korzeni pozostałych sadzonek. Przesadzając ogórki cytrynowe do większego pojemnika, pamiętaj, aby użyć takiego, który jest wystarczająco duży, aby umożliwić roślinom osiągnięcie dojrzałości, ponieważ ogórki nie lubią dużego naruszania korzeni. Możesz przeszczepić ogórki cytrynowe do pojemnika doniczkowego o pojemności co najmniej 5 galonów z otworami drenażowymi wypełnionymi dobrze przepuszczalną mieszanką doniczkową i garścią bogatego nawozu. Sadź je w odległości od 12 do 24 cali, aby ich winorośle miały wystarczająco dużo miejsca do rozłożenia, jednocześnie ciesząc się dobrą cyrkulacją powietrza.
Podobnie jak ogórki zielone, ogórki cytrynowe można rozłożyć na ziemi lub można je uprawiać pionowo przy kratce lub innej konstrukcji wsporczej. Uprawa ogórków w pionie pozwala ogrodnikom maksymalnie wykorzystać przestrzeń, jednocześnie chroniąc uprawy przed szkodnikami i chorobami, na które byliby narażeni, gdyby rosły na ziemi. Jeśli zdecydujesz się na kratę, pamiętaj o umieszczeniu jej na miejscu podczas sadzenia, aby trenować rośliny, gdy są młode. Uprawiane w odpowiednich warunkach ogórki cytrynowe mogą osiągnąć dojrzałość w ciągu kilku miesięcy, osiągając wysokość od 3 do 6 stóp.
